Se busca Cocinero/a para Local Gastronómico
No se requiere experiencia previa.
Género indistinto.
Edad indistinta.
Tareas a realizar:
– Preparación de Ingredientes (Mise en place): Lavar, pelar, cortar, porcionar y preparar salsas, aderezos y guarniciones.
– Cocción de Alimentos: Operar diversos equipos (hornos, parrillas, freidoras, planchas) y asegurar que los platos se cocinen y sirvan a la temperatura adecuada.
– Montaje y Presentación: Colocar en bandejas los alimentos de manera atractiva y consistente.
– Higiene y Seguridad Alimentaria: Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y cumplir con las normativas de sanidad (manejo de temperaturas, prevención de contaminación cruzada).
– Gestión de Inventario: Controlar el stock, informar necesidades de reposición y almacenar
correctamente los alimentos.
Requisitos:
– Conocimientos valorados: Sólido manejo de freidora, empanado, amasado, hornos, cocina industrial, cortadora de fiambre y utensilios de cocina.
Horario de trabajo full time.
Zona de trabajo Ramos Mejía, Zona Oeste.
Para postularse, enviar CV indicando en el asunto el puesto al que te postulás más “Revista Empleo” a cristina.artigue@desafiopositivo.com.ar (Tocá el correo para postularte).
