Se busca Jefe/a de Cocina para Multiespacio Gastronómico y Cultural
No se requiere experiencia previa.
Género indistinto.
Edad indistinta.
Tareas a realizar:
– Liderar y gestionar eficazmente al personal de cocina, promoviendo un ambiente de alto rendimiento y colaboración.
– Supervisar y optimizar los procesos de recepción, almacenamiento y preparación de ingredientes, garantizando la frescura, calidad y cumplimiento de normas de salud y seguridad alimentaria (controles bromatológicos).
– Garantizar la excelencia y estandarización en la elaboración y presentación de todos los platos.
– Administrar y controlar el inventario de insumos, realizando pedidos y compras de forma eficiente para optimizar costos y minimizar desperdicios.
– Colaborar activamente con el equipo de gestión en la planificación de menús y la definición de estrategias para la mejora continua de los procesos de cocina.
Requisitos:
– Contar con secundario completo.
Requisitos NO excluyentes (podés postularte aunque no cumplas con estos requisitos):
– Residir en zonas cercanas a la zona de trabajo o de fácil acceso.
La empresa ofrece:
– Contratación bajo relación de dependencia.
Horario de trabajo full time.
Zona de trabajo CABA.
Para postularse, enviar CV indicando en el asunto el puesto al que te postulás más “Revista Empleo” a seleccion@ceciliademadonna.com.ar (Tocá el correo para postularte).
